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Küche & Kulinarik

Wildspezialitäten aus Milow – „Qualität ist nicht nur ein Wort“

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„Es ist der einzigartige Geschmack von Wildfleisch“, beschreibt Ralf Oehme seine Leidenschaft für die Qualität, die er seit Anfang dieses Jahres unter dem Logo „WILD & TASTE aus Milow anbietet, wie zum Bespiel auch Wildschweinbraten aus dem Ofen oder auf Buche geräucherter Schinken und diverse Wurstsorten.
Wildbret oder Wildfleisch ist die Bezeichnung für Fleisch von frei lebenden Tieren, die dem Jagdrecht unterliegen, also Wild, das in der Jagdsaison verarbeitet wird. Die Annahme erfolgt nach strengsten Regeln der „Jagd- und Hege-Verordnung“.

Um Wildfleisch für jeden erreichbar zu machen, bietet WILD & TASTE den Versand mit tiefgefrorener Ware an. Nach der perfekten Fleischreife wird das Fleisch vor Ort sofort vakuumiert und eingefroren. So erfährt der Kunde das perfekte Geschmackserlebnis. Das küchenfertige Fleisch kann nach dem Auftauen sofort zubereitet werden.